Peio Cruz es Chef técnico de Unilever Food Solutions y responsable del equipo culinario de la división de food service de la multinacional Unilever en España. Tras formarse como cocinero en su ciudad natal, Bilbao, Peio adquirió experiencia internacional en el Reino Unido durante 5 años, trabajando para la cadena Hilton Hotels. Como Chef de I+D en Unilever, participa, junto a sus colegas extranjeros, en la creación de ingredientes dirigidos a chefs profesionales. Con un profundo conocimiento del mercado, sus tendencias y necesidades para cada tipo de negocio, Peio y su equipo ayudan a que los chefs disfruten cada día con lo que hacen
