Estamos en una época en la que cada vez tenemos más información, pero ¿sabemos utilizarla? ¿Pensamos en lo que comemos?
El mercado es muy amplio y sabemos que la comida influye en nuestra salud pero, ¿somos responsables con los productores locales?, ¿con los alimentos en peligro de extinción?, ¿con el deterioro de nuestro entorno natural?, ¿con la falta de reciclaje?, ¿con el origen de los alimentos que compramos directamente o en los restaurantes? y ¿con el consumo de agua?