Os presentamos a Leire Orueta, Jone Guarrotxena, Garazi Ruiz, Janire Flores, María Delgado y Julia Subiza, alumnas de la Facultad de Bellas Artes de la Universidad del País Vasco UPV/EHU, que se encargarán de representar, en un ejercicio de “graphic recording”, a las personas que participan en la jornada de “gastronomía y desarrollo sostenible”. Este ejercicio se desarrolla en el marco del convenio de colaboración entre la citada universidad y Basque Know How Fundazioa.
Por su parte, Xanti Ugarte, estudiante del master de Arte Contemporáneo, Tecnológico y Performativo (ACTP), de la Facultad de Bellas Artes de la Universidad del País Vasco UPV/EHU, se ha encargado de elaborar los videos que pueden consultar en esta sección y durante la celebración de la jornada fotografiará y filmará todo lo que suceda. También participará en la instalación artística de materiales multiusos proporcionados por los patrocinadores.